Selenu{0}}prisotintą mineralinį vandenį galima gerti kasdien, tačiau jo suvartojimą reikia atidžiai kontroliuoti. Selenas yra būtinas žmogaus organizmui mikroelementas; per didelis suvartojimas (ilgą laiką viršijantis 400 mikrogramų per dieną) gali sukelti apsinuodijimą, o suaugusiems mano šalyje rekomenduojama paros norma yra 60–250 mikrogramų. Jei dienos poreikį galima patenkinti valgant įprastą mitybą (pvz., kiaušinius, mėsą ir jūros gėrybes), mineraliniu vandeniu jo papildyti nereikia.
Seleno vaidmuo ir tinkamas suvartojimo diapazonas
Seleno fiziologinės funkcijos
1. Selenas dalyvauja pagrindiniuose fiziologiniuose procesuose, tokiuose kaip antioksidacija, skydliaukės hormonų apykaitos reguliavimas ir imuniteto stiprinimas. Dėl seleno trūkumo gali sumažėti imunitetas ir sutrikti skydliaukės veikla, tačiau per didelis jo vartojimas gali sukelti plaukų slinkimą, nagų deformaciją ir net nervų sistemos pažeidimus.
Rekomenduojama paros norma
2. Kinijos mitybos draugija rekomenduoja:
Suaugusieji turėtų suvartoti 60-250 mikrogramų per dieną. Nėščioms ir žindančioms moterims reikia papildomų 5-20 mikrogramų. Didžiausias leistinas suvartojimas yra 400 mikrogramų per dieną. Selenu praturtintame mineraliniame vandenyje seleno kiekis labai skiriasi; patikrinkite pakuotės etiketę (dažniausiai 0,01-0,05 mg/L). Prieš geriant, rekomenduojama apskaičiuoti bendrą dienos normą.
Ilgalaikio{0}}tinkamumo nustatymo kriterijai
Mitybos sandaros įvertinimas 1. Jei jau vartojate daug seleno{1}} turtingo maisto (pvz., Brazilijos riešutų, kuriuose yra iki 1917 mikrogramų/100 g seleno), gerdami selenu{4}} praturtintą mineralinį vandenį, galite vartoti per daug. Ir atvirkščiai, jei jūsų racione yra mažai seleno, saikingas vartojimas gali papildyti trūkumą.
Susirūpinimas dėl vandens šaltinio specifiškumo 2. Natūralus seleno{1}}prisodrintas mineralinis vanduo daugiausia gaminamas geologiškai seleno{2}}turinčiose vietovėse (pvz., Enshi Hubei ir Ziyang mieste Shaanxi). Jame esantis selenas yra organinės formos, todėl jo absorbcijos greitis yra didelis. Tačiau kai kurie dirbtinai pridėtų seleno gėrimų absorbcijos greitis gali skirtis; būtina atskirti produktų rūšis.
Ypatingos populiacijos turėtų būti atsargios: 3. Asmenys, sergantys skydliaukės ligomis, inkstų nepakankamumu ir vaikai, turi silpnesnius seleno apykaitos gebėjimus. Rekomenduojama, kad seleno kiekis kraujyje būtų patvirtintas atlikus fizinę apžiūrą ir išgertų produktą vadovaujant gydytojui.
Mokslinės gėrimo rekomendacijos
Kontroliuokite paros suvartojimą: 1. Darant prielaidą, kad mineraliniame vandenyje, kuriame gausu seleno, yra 0,03 mg/l (30 mikrogramų/l), kasdien išgėrus 1–2 litrus, suvartojama 30–60 mikrogramų. Kartu su maisto šaltiniais tai paprastai neviršys rekomenduojamos normos. Jei produkto koncentracija per didelė, suvartojimą reikia sumažinti.
Venkite derinti su kitais seleno papildais: 2. Jei vienu metu vartojate seleno, kurių sudėtyje yra sveiko maisto papildų (pvz., seleno mielių, seleno tablečių) arba vaistus (pvz., selenoesterio polisacharidus), bendras suvartojamas kiekis turi būti skaičiuojamas kartu, kad būtų išvengta per didelio vartojimo.
Dinamiškai stebėti kūno reakcijas: 3. Ilgalaikiai naudotojai turėtų periodiškai stebėti seleno kiekį kraujyje (normalus diapazonas 1,3–2,4 μmol/L). Jei pasireiškia tokie simptomai kaip nuovargis ar diskomfortas virškinimo trakte, nedelsiant nutraukite vartojimą ir kreipkitės medicininės pagalbos.
Alternatyvios seleno papildų parinktys
Jei nerimaujate dėl seleno{0}}prisodrinto mineralinio vandens vartojimo nestabilumo, galite pakoreguoti savo mitybą:
Per savaitę suvalgykite 3–4 kiaušinius (kuriuose yra apie 30 mikrogramų seleno).
Vartokite nedidelį kiekį austrių (86 mikrogramų/100 g) ir kiaulienos (12 mikrogramų/100 g).
Retkarčiais papildykite braziliniais riešutais (1-2 riešutų per dieną pakanka jūsų poreikiams patenkinti).
Apibendrinant: mineralinis vanduo-, praturtintas selenu, yra mažos-rizikos būdas papildyti selenu ir gali būti vartojamas ilgai,{2}}jeigu bendras kiekis kontroliuojamas. Tačiau labiau rekomenduojama subalansuota mityba su įvairiomis maistinėmis medžiagomis. Ypatingoms populiacijoms arba tiems, kurie išgeria daugiau nei 3 litrus vandens per dieną, patartina pasikonsultuoti su mitybos specialistu, kad būtų parengtas individualus planas.
